阶段一:基层实习(1.5-3个月):基础轮岗工作站学习;
阶段二:楼面经理(3-4个月):开始着手学习人员管理和区间管理。学习行政工作。
阶段三:副经理(6-12个月):负责订货管理,排班管理,设备管理三个流程规范。
阶段四:资深副经理(6~12个月):负责人事管理和餐厅营运管理,绩效管理。
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